В 10 л бутыль засыпать 1/3 часть шиповника, 2кг сахара и долить теплой водой, так, чтобы получилась не полная бутыль.
Вывести трубой, для гидрозатвора и поставить в темное место, теплое место (пусть играет).
Когда вино перестанет играть, процедить, разлить по бутылям, запечатать и поставить в прохладное место.
| 
