60г молотого кофе, 500г сахара, 750г воды, 1порошок ванилина, 500г спирта.
Приготовить кофейный экстракт: из кофе и воды.
В отдельной посуде приготовить сироп из сахара и 250г воды, варить в течении 15 минут.
Добавить в него ванилин и охладить его. В холодный сироп влить кофейный экстракт и спирт, хорошо размешать, процедить и разлить в бутылки.
|